La Bresaola Punta d’Anca è un salume pregiato ottenuto dalla parte più nobile e tenera della coscia bovina. Dal colore rosso rubino uniforme e con una leggera marezzatura, si distingue per la consistenza compatta ma vellutata al taglio.

Ideale servita a fette sottili con un filo d’olio extravergine e limone, è perfetta per antipasti raffinati e piatti leggeri.